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Folder: GEHA Verarbeitungsmaterialstandards

Eine erfolgreiche Herstellung von Wurstwaren ist nur möglich, wenn die Anforderungen der Verbraucher, die verschiedenen
gesetzlichen Vorgaben und nicht zuletzt auch die betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkte gleichermaßen berücksichtigt werden. Da der Rohstoff Fleisch aufgrund seiner natürlichen Herkunft großen qualitativen Schwankungen unterliegen kann, ist es erforderlich, dass bei der rezepturmäßigen Zusammenstellung des Fleisches nur standardisiertes
Verarbeitungsmaterial zum Einsatz kommt.

Gegrillte Hähnchen sind über das ganze Jahr hinweg beliebt. Eine gleichmäßig verteilte Würzung ist mit konventionellen Würzungen schwierig. Mit den neuen Geflügelwürzungen CHICKEN GRILL BALTIKA NEW und CHICKEN GRILL GRONAU OG  AF gelingt gleichmäßiges Würzen im Handumdrehen. Erfolg garantiert.

Vielseitig einsetzbar sind die beiden neuen Würzsaucen Barbecue Sauce und Kräuter-Knoblauch Sauce von Frutarom.

Fleisch gilt als ein Stück Lebenskraft für viele Verbraucher. Doch gehört die Diskussion um den Verzehr von Fleisch zu den am engagiertest geführten in unserer Zeit. Denn die Zahl der Vegetarier und Flexitarier, d.h. Leute die weitgehend auf Fleisch verzichten,  wächst stetig.

Ausgehend von der Kernkompetenz für Produkte zur Herstellung und Verarbeitung von Fleisch-, Fisch- und Convenience-Produkten erweitert Frutarom das Sortiment mit einer neuen vegetarischen Produktlinie.

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