Fettersatz

Verbraucher möchten sich gesünder und fettärmer ernähren. Die Nachfrage nach fettreduzierten Lebensmitteln steigt stetig an.  

Ein Austausch der Fettanteile durch Magerfleisch und zu einem geringen Maß auch durch Wasser ist hier die gängige Praxis. Doch darunter leiden häufig der Geschmack und das Mundgefühl. Wir bieten Ihnen Artikel an, die eine Reduzierung der Fettanteile im Produkt ohne geschmackliche Verluste erzielen können.

Für mehr informationen stehen Ihnen unsere Fachberater jederzeit gerne zur Verfügung.